Antes de ser la bebida nacional de los bolivianos, el singani fue una mercadería: los valles del sur lo producían y la Villa Imperial de Potosí, con entre 100.000 y...
Luis Pablo Granier Presidente de la Asociación Nacional Industriales Vitivinícolas (ANIV) de Bolivia Se ha instalado la idea de que al vino y el singani boliviano les va bien. Hay...
Fue representante de Bolivia, la sommelier de Tinto quedó entre las cinco finalistas de la categoría WG. Raquel Morales, sommelier de Tinto, en La Paz, viajó a Valladolid como la...
Entre las paredes de piedra del convento franciscano de Tarija se guarda algo más que arte colonial y manuscritos centenarios: la primera bodega de la región, testigo de más de...
Revista Moscatel preparó un cuestionario para conocer los gustos, sueños y preferencias de la sommelier María José “Coté” Chuquimia Paz:
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En Jardines de Lajas, entre piedras, viñedos biodinámicos se destila una idea grande: que el valle de Tarija deje de ser «un...
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Jorge «Pitty» Samos Daroca dejó de lado el Derecho para hacerse cargo de un pedazo de historia: las viñas centenarias de Los...
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El vino boliviano tiene una deuda de gratitud con un economista holandés reconvertido en una de las máximas autoridades del vino a...
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Hablar de Franz es hablar desde la pasión. Es el viaje de alguien que convirtió el vino en una forma de comprender...
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El Master of Wine Cees van Casteren regresó al país para consolidar el trabajo que empezó hace más de una década Después...
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Hay un gesto que todo bebedor de chuflay conoce de memoria: antes del primer sorbo, se derrama una gota al suelo. Un...
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El ají y la pesca sintetizan años de investigación, práctica cultural y gastronómica de Bolivia, las cuales ahora forman parte de este...
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Una finca de ocho hectáreas, laderas de hasta 70% de pendiente y un cultivo que nadie en la familia sabía si funcionaría....
