El ají y la pesca sintetizan años de investigación, práctica cultural y gastronómica de Bolivia, las cuales ahora forman parte de este...
La cocina de un restaurante de apenas doce meses de vida en el barrio paceño de Achumani, sirve para entender hacia dónde...
Hans Lange cocinó sus recuerdos de infancia y la Guía Michelin le puso una estrella. La historia de un boliviano-alemán que hace...
La verdadera conquista ha sido demostrar que se puede reinterpretar lo clásico con productos nacionales, creatividad y sin complejos. Cada pizza que...
Presentamos la noticia de la famosa revista NAT GEO sobre la revolución de la gastronomía en Bolivia: Al mirar hacia las montañas...
Memoria, territorio y vino: el viaje de Willy Vargas Paredes hacia las raíces vitivinícolas del continente. El cocinero, sommelier y fotógrafo boliviano...
Taha encarna una generación de chefs que piensa la cocina como territorio, narrativa, investigación y política cultural. En Bolivia con sus vinos...
A lo largo recorrido se propuso a la gastronomía como un lenguaje de identidad y cohesión del país. La Ruta de Sabores...
Con esta inclusión, Bolivia celebra su presencia en un ranking internacional que reconoce la creatividad y diversidad de la gastronomía latinoamericana, poniendo...
En el marco de la ceremonia de investidura presidencial, el almuerzo oficial ofrecido a los invitados de honor se enmarcó en una...
La llegada de los primeros calorcitos nos invita a tomar sol, disfrutar de paseos al aire libre y hacer ejercicio en espacios...
Una combinación que atrae a muchos es pastas y vinos, y quizás el desafío es que tu paladar se enamoré con alguna...
