Fue representante de Bolivia, la sommelier de Tinto quedó entre las cinco finalistas de la categoría WG.
Raquel Morales, sommelier de Tinto, en La Paz, viajó a Valladolid como la única boliviana en la tercera edición de los Vino Influencers World Awards. Salió de allí con un lugar entre las cinco finalistas de WineGastro, la categoría que premia los contenidos de vino y gastronomía.
Es la primera vez que participaba. Y llegó con una convicción: que cuando un vino boliviano se sirve fuera del país, lleva consigo parte de su identidad.
VALLADOLID
En septiembre, la ciudad castellana fue el punto de encuentro de una comunidad internacional que comunica el vino, la gastronomía y el enoturismo. La tercera edición de los premios reunió a más de 150 comunicadores, creadores de contenido y profesionales de 35 países.
El jurado congregó nombres de peso: José Peñín, Laura Catena, Almudena Alberca MW, Sonal C. Holland MW, Martín Berasategui, Carlos Moro y Cristina Forner, entre otros.
FINALISTA
Raquel Morales participó por primera vez y llegó a la final de WineGastro. Según recogió Gourmet Magazine Bolivia, medio del que es redactora y asesora, lo vive como el fruto de años de estudio y trabajo, y también como un reconocimiento a Bolivia y a sus productores.
VENDIMIA
La gala fue solo una parte del viaje. Los nominados recorrieron durante varios días bodegas y territorios de Castilla y León, en las denominaciones de origen Toro, Ribera del Duero y Rueda, y participaron en vendimias.
Para Raquel, lo más especial fue vivir la cosecha desde adentro: cortar la uva, pisarla, probar el mosto y seguir su transformación hasta el vino terminado. También elaboró y embotelló su propia botella, con corcho y etiqueta incluidos.
La agenda sumó la cocina de la región y encuentros con cocineros y profesionales del más alto nivel.
COPA BOLIVIANA
Uno de los momentos clave fue un encuentro gastronómico y vinícola en el que presentó vinos de Bolivia ante comunicadores y profesionales internacionales, entre ellos un Master of Wine.
Según relató a Gourmet Magazine Bolivia, había quienes nunca habían oído hablar del vino boliviano. Y varios querían saber más.
No es la primera vez que el vino boliviano llega a una mesa española en este tiempo. Gourmet Magazine Bolivia recuerda que Bolivia fue país invitado en Alicante Gastronómica.
