La Fundación Cultural del Banco Central de Bolivia lanzó la 11ª versión de «Letras e Imágenes de Nuevo Tiempo», dedicada este año...
La cocina de un restaurante de apenas doce meses de vida en el barrio paceño de Achumani, sirve para entender hacia dónde...
Hans Lange cocinó sus recuerdos de infancia y la Guía Michelin le puso una estrella. La historia de un boliviano-alemán que hace...
Desde Bruselas, un proyecto familiar se convirtió en el primer distribuidor del destilado nacional boliviano en Bélgica, apostando por la gastronomía andina...
Pablo Pizarro Guzmán* Justo hace un mes estuve en Yumasa. Subí a casi tres mil metros sobre el nivel del mar para...
Presentamos la noticia de la famosa revista NAT GEO sobre la revolución de la gastronomía en Bolivia: Al mirar hacia las montañas...
Memoria, territorio y vino: el viaje de Willy Vargas Paredes hacia las raíces vitivinícolas del continente. El cocinero, sommelier y fotógrafo boliviano...
La recuperación del Molino San Juan no solo rescata una infraestructura histórica, sino que propone un espacio donde el visitante puede experimentar...
En el corazón del Valle de Tarija, donde la vid desafía la altura y el tiempo, la familia Granier celebró un siglo...
Taha encarna una generación de chefs que piensa la cocina como territorio, narrativa, investigación y política cultural. En Bolivia con sus vinos...
A lo largo recorrido se propuso a la gastronomía como un lenguaje de identidad y cohesión del país. La Ruta de Sabores...
Con esta inclusión, Bolivia celebra su presencia en un ranking internacional que reconoce la creatividad y diversidad de la gastronomía latinoamericana, poniendo...
