Singani 63 no solo es una bebida, es una historia de pasión, cultura y globalización. Gracias a la visión de Steven Soderbergh y el trabajo de los productores bolivianos, Casa Real, el singani ha trascendido fronteras y ha encontrado un lugar en la escena internacional de destilados. Hoy, Singani 63 no solo lleva el sabor de Bolivia al mundo, sino también su identidad, tradición y orgullo.

EXPANSIÓN

Desde su llegada al mercado estadounidense, Singani 63 ha ganado numerosos premios y reconocimientos en competiciones internacionales de bebidas espirituosas, destacándose por su pureza, suavidad y versatilidad. La bebida se posiciona como una alternativa a los destilados tradicionales, ofreciendo una experiencia única en cócteles o consumido solo.

Además, Steven Soderbergh ha sido un incansable defensor de que el singani sea reconocido como una categoría distinta de destilado en los Estados Unidos, similar al tequila o al pisco. Este esfuerzo culminó en 2020, cuando el gobierno estadounidense otorgó al singani la designación oficial de categoría propia, un hito histórico para Bolivia.

IMPACTO

La exportación de Singani 63 ha puesto a Bolivia en el mapa de la industria global de bebidas espirituosas. Más allá de ser una marca, se ha convertido en un símbolo del patrimonio cultural boliviano. La producción y exportación han impulsado la economía local, generando empleo en las regiones productoras y despertando un interés renovado en la producción.

Aquí tienes una selección de recetas con Singani 63:

Chuflay (El cóctel boliviano tradicional)

• Ingredientes:
  • 60 ml de Singani 63
  • 180 ml de Ginger Ale
  • Hielo
  • Rodaja de limón (para decorar)
• Preparación:
  • Coloque cubos de hielo en el fondo del vaso.
  • Vierta el Singani 63 y a continuación el Ginger Ale.
  • Añada unas gotas de jugo de lima (opcional).
  • Agregue 1 rodaja de limón a la bebida.
  • Sirva inmediatamente.

Singani Sour (un sabor fresco)

• Ingredientes:
  • 2 oz de Singani 63
  • 1/2 oz de zumo de limón
  • 2 oz de jarabe simple
  • 3/4 clara de huevo, ligeramente batida
  • Unas gotas de amargo de Angostura

• Preparación:
  • Agita todos los ingredientes dentro de una coctelera sin hielo por unos segundos.
  • Añadí hielo y agita vigorosamente por 8 – 10 segundos.
  • Vertí la mezcla por un colador dentro de un vaso whiskero frío y sin hielo.
  • Agrégale una rodaja de limón deshidratado.

Bolivian Mule (Un giro en el clásico Moscow Mule)

• Ingredientes:
  • Singani 63.
  • Cerveza de Jengibre (ginger beer)
  • Jugo de Lima.
  • Hielo en Cubos. 
  • Rodaja de Lima. 
  • Hojas de Menta. 
• Preparación:
  • En un vaso de cobre, añade hielo en cubos hasta llenar 3/4 del vaso.
  • Añade 50 ml de Singani 63.
  • Agrega 150 ml de cerveza de jengibre. Revuelve suavemente para no perder el gas y asegurar una mezcla homogénea de sabores.
  • Incorpora el jugo de media lima.
  • Decora con una rodaja de lima y una ramita de menta.

Andean Martini (Elegancia con un toque boliviano)

• Ingredientes:
  • 45 ml de Singani 63
  • 15 ml de vermut seco
  • Hielo
  • Aceituna o cáscara de limón (para decorar)
• Preparación:
  • Enfría una copa de Martini.
  • En una coctelera con hielo, mezcla el Singani 63 y el vermut.
  • Cuela en la copa y decora según prefieras.

Singani Smash (Cóctel fresco y frutal)

• Ingredientes:
  • 60 ml de Singani 63
  • 15 ml de jugo de limón
  • 10 ml de jarabe de miel
  • Unas hojas de menta
  • Rodajas de fruta (como durazno o mango)
  • Hielo triturado
• Preparación:
  • Machaca las hojas de menta y las rodajas de fruta en un vaso bajo.
  • Agrega Singani 63, jugo de limón y jarabe de miel.
  • Llena el vaso con hielo triturado y mezcla suavemente.