En San Valentín manda el amor y celebrarlo pide una velada especial. Pero una cena especial necesita vino, y más si ese encuentro es para los enamorados.
Ya lo decía Nicanor Parra en sus Coplas del Vino, donde afirmaba que no hay nada mejor entre almas gemelas.
Siempre se ha asociado el vino al placer, al igual que el amor y ¡quién no ha caído en ambos! El vino lo que hace es duplicar la sensación de pasión y romanticismo entre los enamorados. Y como hay uno idóneo para cada ocasión, podrás escoger el más adecuado para ese momento especial. ¿Quién no celebra el día de los enamorados con una copa de vino romántico?.
DE BACO A SAN VALENTÍN
El primero en aparecer en la historia fue Baco o Dionisio, el dios del vino, venerado tanto por hombres como por mujeres. Se celebraban fiestas en su honor y tú mismo también lo conmemoras cada vez que brindas con una copa de vino en la mano. Pero con el paso de los siglos otro personaje, en este caso humano, ha eclipsado a Baco, y este es San Valentín. San Valentín murió un 14 de febrero, ejecutado por no querer abandonar el cristianismo, además por casar a parejas a hurtadillas, a costa de su propia vida. Sin embargo, la cosa no le fue bien, lo descubrieron y finalmente fue decapitado. No obstante, se ha convertido en todo un símbolo del amor.
¿Y el vino? ¿Qué es el amor sin una buena copa de vino?
1.- Cualquier cena siempre mejora con vino. Si ya has planificado tu cena y reservado en un restaurante, cualquier plato se realzará si lo acompañas de un buen vino. Elegir un lugar con buena carta o preguntar si puedes llevar tu propia botella para que te sirvan puede conseguir que esa velada sea mucho más sensual gracias a la copa de vino. Si no, en casita, con unas velas y música suave prepararás un entorno romántico al que sumar una buena botella de vino.
2.- Es la excusa perfecta para brindar. Por el amor, por los años que llevas juntos, porque acabas de conocer… cualquier brindis en San Valentín pide vino, ya sea tinto, blanco, o con burbujas de champagne. Un buen brindis al principio de la velada y ese mirarse a los ojos será una perfecta “puesta a punto” para una noche especial.
3.- Tiene propiedades antidepresivas. Esa noche la tristeza es lo último que se te pasará por la cabeza, pero con un poco de vino tinto estarás ayudando a alejarla aún más. Uno de los componentes del vino es el resveratrol, que según un estudio de la Federación de Sociedades Americanas por la Biología Experimental, contribuye, por su carácter antiinflamatorio, a prevenir la depresión, ligada con ciertos tipos de inflamación. Si el día ha sido duro, encontrarte con la persona amada te relajará y el vino contribuirá a que te sientas más feliz.
5.- El vino aumenta el deseo, según un estudio de la Universidad de Florencia del que se hizo eco la BBC. El experimento mostró que las féminas que tomaban entre una y dos copas diarias, fueron las que mostraron mayor deseo sexual, al parecer, porque el vino tinto aumenta el flujo sanguíneo a zonas que podemos considerar erógenas.
¡Feliz San Valentín!
