En un mundo que busca desesperadamente autenticidad y paisajes que corten el aliento, Bolivia acaba de recibir una de las validaciones internacionales más importantes del año.
La prestigiosa revista británica Time Out ha publicado su esperada lista de los 51 lugares más bellos del mundo, y el Salar de Uyuni y sus picos de montaña ha logrado una posición de privilegio: el puesto número 21.
Este reconocimiento posiciona a nuestro país como un destino de élite para el viajero que busca experiencias sensoriales profundas, esas que solemos maridar con el espíritu de nuestros vinos de altura.
ESPEJO
La selección de Time Out, elaborada por una red global de expertos y viajeros experimentados, destaca al Salar de Uyuni por sus contrastes imposibles. La publicación resalta cómo, durante la temporada de lluvias, la superficie salina se convierte en el espejo natural más grande del planeta, fusionando el cielo con la tierra en un espectáculo visual que pocos lugares en la tierra pueden igualar.
Pero el ranking va más allá del salar. Se hace eco de la belleza surrealista de las lagunas de colores (Colorada y Verde), las cumbres andinas y la fauna silvestre, como los flamencos rosados que habitan estas tierras de condiciones extremas.
TERROIR
Para quienes formamos parte de la cultura del vino y el singani, este reconocimiento tiene un sabor especial. El mismo suelo y la misma altitud que dotan de carácter a nuestras vides esa combinación de radiación solar, cielos nítidos y aire puro son los que configuran la belleza cruda que hoy el mundo aplaude.
Bolivia comparte este selecto listado con destinos icónicos como las Cataratas Victoria, el Parque Nacional Komodo o los Picos de Europa, situándose como uno de los cuatro únicos representantes de Latinoamérica, junto a México, Perú y Argentina.
BRINDIS
La inclusión en el puesto 21 es una invitación a atraer la mirada de sommeliers de experiencias, fotógrafos y viajeros que buscan destinos con identidad.
Que este reconocimiento sirva para recordar que Bolivia no solo produce los mejores vinos de altura, sino que ofrece el escenario más espectacular para disfrutarlos. Hoy brindamos con un Singani de nuestra tierra por este sitial.
