Se lanza la carrera de Enología donde los franciscanos empezaron a hacer vino en Tarija
La universidad UCB Tarija presentó el nuevo programa académico dentro de la bodega de piedra del Convento San Francisco, considerada el kilómetro cero de la vitivinicultura boliviana, donde los frailes producen vino desde hace más de un siglo. Entre lagares de piedra, barricas gastadas por el tiempo y el olor a vino impregnado en las […]
Pitty Samos: «Hay uvas que son más viejas que Bolivia”
Jorge «Pitty» Samos Daroca dejó de lado el Derecho para hacerse cargo de un pedazo de historia: las viñas centenarias de Los Cintis. En su bodega, La Encantada, hace vino sin agregarle nada. Habló con la revista Moscatel en el café Ocaso. En Villa Abecia hay viñas de siglos atrás que todavía dan uva. Jorge […]
