La ciudad de La Paz es un cuadro vivo. Un óleo que está en constante movimiento. Un boceto que nunca finaliza. Una obra de arte creada por la misma gente y sus paisajes variopintos que van de un extremo a otro. Contrastes que pasan de un mostaza a un gris en cuestión de segundos. Si a esa obra viva le agregas vino, obtienes un cuadro redondo siempre en ebullición.
Y eso fue lo que sucedió en la cuarta edición del Winefest, que le imprimió un componente más a la ciudad: los aromas y sabores del vino, evento realizado del 6 al 8 de julio pasado, donde más de 40 expositores, conciertos de música, eventos de cata (con embajadores y con mujeres), y más de tres mil personas disfrutaron de la magia del vino en el club de Tennis La Paz.
Y en ese ambiente emotivo se vio a la gente conversar, saborear y escuchar sobre la cultura del vino y singani de Bolivia. Gente con ganas de saber más de la historia vitícola de los valles bolivianos, donde el terrior estampa sus bondades con la energía de los emprendedores que cada vez elaboran mejores caldos, aún extraños para el mundo.
El equipo organizador junto a los expositores quedaron satisfechos de los resultados. Las promesas fueron cumplidas y los augurios para nuevas versiones tienden a potenciarse.
Por su parte, llamó la atención el cuidado que tuvieron con el evento. Por ejemplo, en todo momento se previno sobre un consumo responsable, accedías a botes de agua, tenías un depósito si querías comprar productos que después un delivery te los dejaba en tu casa, se respetaron los horarios, podías permitirte un driver asignado, y otras acciones más que propiciaron un evento con calidad de cuidado para los visitantes.
Por otra parte, observar el empeño y atención de los expositores para mostrar y enamorar con sus productos. Desde contarles la historia de sus bodegas, la forma de elaborar los vinos y singanis, los criterios para elegir tal o cual cepa, describir los aromas y sobre todo relevar la pasión por lo que hacen.
Asistieron bodegas de regiones productoras: Tarija, Cinti, Santa Cruz y Cochabamba. Se destacó la destilería Casa Real que puso todo su arsenal con la presencia de sus ejecutivos de marca, bartender y la presentación del nuevo don Lucho de Oro “ahora añejado en sistema de solera y finalizado en barricas de Jerez (Sherry Cask), lo que le otorga una suavidad incomparable en paladar”, afirma Ignacio Rojas, Brand Manager de la marca.
Aranjuez también presentó un nuevo vino denominado Sweet. Una bebida refrescante, con un dulzor natural, elegante, hecho de la cepa Torrontés, describe Mauricio Hoyos, gerente de la bodega.
