Del 1 al 10 de octubre, Tarija vive con intensidad la tercera edición del Tarija Coffee Week, una fiesta ciudadana que reúne a amantes del café, emprendedores, baristas y curiosos en torno a un movimiento cultural y social.
Con la participación de 24 cafeterías locales, esta nueva edición se posiciona como la más grande hasta la fecha, consolidando a Tarija como una ciudad en la que el café no solo se consume, sino que se celebra, aprende y transforma en un encuentro ciudadano y dinamismo económico.
LA RUTA
El corazón del Tarija Coffee Week es la ya conocida Ruta del Café, que invita a la ciudadanía a recorrer las diferentes cafeterías participantes, donde cada una ofrece una propuesta especial.
Los asistentes pueden portar el Pasaporte del Café, una libreta que se sella en cada visita, incentivando así el recorrido completo y premiando la fidelidad.
EVENTOS
Además del recorrido por cafeterías, el evento cuenta con una agenda académica y experiencial que incluye:
- Talleres de barismo para principiantes y aficionados que desean aprender sobre técnicas de extracción, arte latte y manejo de equipos.
- Catas de café guiadas por expertos, donde se enseñan métodos de evaluación sensorial, notas de sabor y diferencias entre orígenes.
- Conferencias y charlas con especialistas nacionales sobre cultura cafetera, sostenibilidad, emprendimiento, y tendencias del sector.
Estas actividades se realizan en distintas sedes a lo largo de la semana, con el objetivo de formar y sensibilizar a la población sobre la riqueza del mundo del café.
SÍMBOLO DE IDENTIDAD
El Tarija Coffee Week no es solo un evento de promoción, sino un movimiento ciudadano que fortalece el consumo local y visibiliza el trabajo de jóvenes emprendedores, baristas y productores. Esta edición reafirma el crecimiento de una verdadera cultura del café en Tarija, donde el producto se convierte en vehículo de diálogo, creatividad y desarrollo.
“El café ha dejado de ser solo una bebida para convertirse en un punto de encuentro, en un símbolo de una ciudad que apuesta por el conocimiento, la innovación y el trabajo colectivo”, afirmó uno de los organizadores del evento.
AROMA A FUTURO
El éxito del Tarija Coffee Week en su tercera edición anticipa su consolidación como un referente nacional en la promoción del café desde una perspectiva cultural, educativa y ciudadana. Cada taza servida durante esta semana es parte de una historia compartida, de un recorrido que conecta a las personas con los sabores, los saberes y los espacios de su ciudad.
Con el entusiasmo creciente de la ciudadanía, el compromiso de los emprendedores y el impulso del sector cafetalero, Tarija se perfila como una ciudad que no solo toma café, sino que lo vive intensamente.
