Ya sea una copa compartida con amigos, un momento de relax o una cena improvisada, el vino está destinado a ser un placer accesible y personal.

El mundo del vino puede parecer complicado para quienes están empezando: términos como «taninos», «bouquet» o «terroir» suenan técnicos y a veces intimidan. Sin embargo, lo más importante al disfrutar de una copa de vino no es ser un experto, sino simplemente disfrutar del momento y de la compañía. Aquí te dejamos algunos consejos sencillos para que puedas saborear el vino a tu manera, sin complicaciones ni la necesidad de tener un gran conocimiento.

ESCOGE SEGÚN TU GUSTO, NO SEGÚN LAS REGLAS

Una de las mejores cosas del vino es que hay tanta variedad que puedes encontrar algo para cada paladar. No te sientas obligado a elegir una botella cara o a seguir a rajatabla recomendaciones… digan lo que digan, el mejor vino es el que a tí te gusta.

Si prefieres un vino más dulce, o con más acidez o uno con menos cuerpo, ¡es completamente válido! Escoge un vino que creas que va con tu estilo, ya sea un tinto, blanco, rosado, espumoso… No hay respuestas incorrectas cuando se trata de tus propios gustos. Lo más importante es que lo disfrutes sin sentirte presionado.

SI PUEDES TOMAR EL VINO EN COPA, MEJOR… PERO NO ES IMPRESCINDIBLE.

Si bien es cierto que hay copas diseñadas específicamente para cada tipo de vino, no necesitas preocuparte demasiado por eso.

Lo esencial es disfrutar el vino, sin importar si lo sirves en una copa especial o en un vaso común. Con el tiempo, si quieres profundizar más en el tema, puedes investigar sobre los tipos de copas que existen, pero no es algo que deba preocuparte ahora.

¿FRÍO O A TEMPERATURA AMBIENTE?

Otro mito sobre el vino es que siempre debe servirse a la temperatura «correcta». La realidad es que la mejor temperatura es aquella que te resulte a tí más agradable.

En general, los vinos tintos se disfrutan un poco más frescos que la temperatura ambiente, mientras que los blancos y rosados son más refrescantes si se sirven fríos.

Sin embargo, no necesitas un termómetro para medir cada botella. Si prefieres tu vino más frío o ponerle un poco de hielo, adelante, y si te gusta un poco más cálido, ¡no hay problema! Lo importante, una vez más, son tus gustos personales a la hora de disfrutarlo.

ESCUCHA A TUS SENTIDOS

Cuando pruebes un vino, olvídate de los tecnicismos y deja que tus sentidos guíen la experiencia.

Empieza observando el color del vino en la copa, luego acércalo a tu nariz y disfruta del aroma.No necesitas identificar cada nota o aroma, simplemente disfruta lo que hueles.

Cuando lo pruebes, saborea lentamente y nota si el vino te recuerda a algún sabor familiar, como frutas, especias o flores. El objetivo es disfrutar el momento sin complicarte demasiado.

EL VINO SABE MEJOR CUANDO SE COMPARTE

Si bien el mundo del vino puede parecer intimidante, no necesitas saber mucho para disfrutar de una buena copa. Lo importante es relajarte y saborear el momento. Escoge un vino que te guste, sírvelo como te apetezca y comparte la experiencia con quienes te rodean.

Con el tiempo, si lo deseas, podrás aprender más, pero desde ya, el vino está hecho para ser disfrutado, no para ser analizado.

Brinda por las experiencias que crean recuerdos, por los sabores que despiertan tus sentidos y por el simple placer de disfrutar. ¡Salud!