La Cámara de Senadores de la Asamblea Legislativa Plurinacional entregó un Homenaje Camaral a Bodega San Pedro, en reconocimiento a su trayectoria, a su aporte al desarrollo de la industria vitivinícola nacional y a su labor en la preservación del singani, el destilado que Bolivia ha hecho emblema de su identidad.

La ceremonia se realizó en el Salón de Convenciones de la Gobernación de Chuquisaca, en Sucre, y tuvo como telón de fondo a Los Cintis, la región de valles y quebradas donde la altura, el sol y el trabajo paciente de las familias han dado forma a vinos y singanis que hoy forman parte de la identidad cultural y productiva del país. Más que un homenaje a una empresa, la jornada fue una reivindicación de un territorio entero y de su manera de entender la tierra.

“Recibimos este homenaje con profunda gratitud, porque reconoce una historia que nació en Los Cintis y que, a través del singani, se convirtió en parte de la identidad de Bolivia. Es un honor preservar este legado y seguir compartiéndolo con nuevas generaciones”, expresó Lorgio Rivera, representante de Bodega San Pedro.

1550

Pocas empresas pueden decir que su relato comienza en el siglo XVI. Los orígenes de San Pedro se remontan a 1550, y desde entonces su vínculo con la producción vitivinícola de Los Cintis ha transmitido conocimientos y prácticas de generación en generación a lo largo de los siglos. Es un saber que no se aprende en manuales: se hereda en la poda, en la cosecha y en el punto exacto de la destilación.

La bodega busca proyectar este legado hacia nuevos públicos con propuestas que combinan tradición e innovación. Una de ellas es el Singani San Pedro Edición Limitada Illimani, presentado en 2025 en conmemoración del Bicentenario de Bolivia, pensado para acercar el patrimonio de la región a nuevos mercados y a paladares que aún no conocen lo que se destila en los valles chuquisaqueños.