El reconocido informe Descorchados 2026, una de las guías de vinos más influyentes de Sudamérica, volvió a poner su mirada en Bolivia durante su tercera visita al país.
El reporte destaca que el vino boliviano atraviesa un momento de despertar y consolidación, marcado por la aparición de nuevas bodegas, propuestas innovadoras y una diversidad de estilos que están llamando la atención de la crítica especializada.
En la introducción del informe, el equipo de Descorchados señala que, tras tres años de recorrido por Bolivia y Perú, el panorama vitivinícola boliviano deja una impresión especialmente prometedora. Según el reporte, el país muestra señales claras de dinamismo, con nuevas caras en la industria, vinos de notable calidad y relatos enológicos que reflejan identidad territorial.
Uno de los aspectos que más resalta la publicación es la coexistencia de dos visiones del vino boliviano que, lejos de competir, se complementan. Por un lado, el informe destaca la producción de vinos elaborados con uvas criollas y con enfoques de baja intervención enológica que emergen desde el remoto Valle de los Cintis, donde pequeñas bodegas y proyectos familiares están recuperando tradiciones históricas y explorando estilos más naturales.
Por otro lado, Descorchados subraya la modernidad que caracteriza a los vinos del valle de Tarija, donde predominan las cepas francesas y el uso de tecnología enológica avanzada, reflejando un modelo de producción más consolidado y con fuerte proyección internacional.
La presencia continua de Bolivia en Descorchados también refleja el creciente interés internacional por sus vinos de altura, producidos en viñedos ubicados entre los más elevados del mundo. Este factor, sumado a la diversidad climática y a la experimentación enológica, ha permitido que varias etiquetas bolivianas comiencen a ganar reconocimiento fuera de sus fronteras.
En ese contexto, Tarija y los Cintis aparecen como dos territorios clave de esta historia en construcción: uno con infraestructura, tradición productiva y tecnología; el otro con una fuerte identidad patrimonial y una nueva generación de productores que apuesta por la autenticidad.
PATRICIO TAPIA
Nació en Chile en 1968. Se graduó de Periodista de la Universidad de Chile, y obtuvo el diploma en Degustación y Enología en la Facultad de Enología de la Universidad de Burdeos, Francia. Su pasión por la enología lo llevó a fundar y dirigir la editorial Vinorama, desde la cual divulga y promueve el arte de la sommelierie.
Es también crítico y editor de vinos sudamericanos y españoles para la revista Wine & Spirits de Nueva York, colaborador permanente en medios chilenos como El Mercurio, y en medios internacionales en Estados Unidos, Brasil, Puerto Rico, Argentina, Colombia, entre otros. Desde 1999, publica la guía Descorchados.
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